Đậu phộng là gì?

Đậu phộng là một loài cây thực phẩm quen thuộc đối với người nông dân Việt Nam . Nó là họ hàng của nhà đậu và nó được ra đời tại Trung Quốc sau đó được du nhập sang nước ta . Cây đậu phộng là loại cây bé ,thân cây chỉ cao từ 35-50cm ,bé ,có ra hoa màu vàng và có củ nằm ở trên thân cây. Loại củ này có thể ăn được.

Đậu phộng không xếp vào nhóm hạt có vỏ, mà thuộc họ đậu. Một ounce (28 gram) đậu phộng rang khô chứa khoảng:

  • Lượng calo: 176
  • Chất béo: 17 gram
  • Protein: 4 gram
  • Carbs: 5 gram
  • Chất xơ: 3 gram
  • Vitamin E: 21% RDI
  • Magie: 11% RDI

Đậu phộng cũng có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn đậu phộng thì tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn những người không ăn.


  Người đăng: chiu
Time: 2022-01-12 17:55:50