Cồn khô là gì?
Cồn khô là một loại nguyên liệu chất đốt được sử dụng để đun nóng, tạo ra nhiệt nhiệt lượng.
Cồn khô là một dạng nhiên liệu dùng để đốt - đun nấu thực phẩm, dùng rất tiện lợi và an toàn so với bếp gas mini và bếp từ phục vụ thực khách tại các nhà hàng quán ăn đám tiệc picnic.
Cồn khô được sản xuất từ Ethanol và các phụ gia khác trong danh mục cho phép của nhà nước.
Nếu làm đúng như công thức thì cồn khô thực sự là một chất đốt đáng để lựa chọn sử dụng.
Về bản chất, cồn khô là cồn đã loại bỏ nước thành dạng thạch, là sản phẩm được sản xuất từ rượu etylic (ethanol) và một số chất phụ gia.
Các loại cồn khô hiện nay
Trên thị trường hiện nay, có hai loại cồn khô là ethanol và methanol
Cồn ethanol
- Được làm từ thực vật hoặc lên men, còn gọi là cồn sinh học
- Không độc hại
- Cháy với ngọn lửa vàng, không tạo ra mùi khét, khi cháy hết đáy bếp có nước.
Cồn methanol
- Là cồn công nghiệp
- Độc hại, đặc biệt nếu cháy không hết, focmandehit sẽ được sinh ra. Đây là chất rất độc, vô cùng nguy hiểm.
- Ngọn lửa khi cháy có màu xanh, mùi hăng. Trong một số trường hợp, khói đen xuất hiện do việc pha thêm chất phụ gia bắt cháy.
- Cồn methanol cháy tạo ra nhiệt lượng 41 độ C, thấp hơn cồn ethanol là 71 độ C.
Người đăng: trang
Time: 2020-07-16 18:19:22