Chè bơ là gì?

Chè bơ là một trong các công thức món ăn vặt từ trái cây mang vị ngọt béo, mịn màng, chiếm nhiều được cảm tình của hầu hết trẻ em và người lớn. Bơ là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, E, K và B6 tuyệt vời. Đồng thời, đây còn là nguồn dưỡng chất riboflavin, niacin, folate, magie, kali và pantothenic dồi dào. Thế nên, không chỉ là một món tráng miệng ngọt hấp dẫn, bơ còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để bổ sung món chè bơ vào thực đơn ăn uống lành mạnh hàng ngày của bản thân và gia đình.

Cách làm chè bơ

Nguyên liệu cần có để làm chè bơ (cho 3 người ăn):

- 400gr bơ chín (trái bơ)

- 180ml sữa tươi có đường

- 150gr sữa đặc

- 150gr nước cốt dừa

- 3 lá gelatin (5gr)

Cách làm chè bơ:

- Bơ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

- Bạn cho bơ đã thái miếng vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn mịn.

- Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở bước 1 lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào, khuấy đều cho gelatin tan hết.

- Đổ bơ ra từng khuôn nhỏ sẵn. Sau đó đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại.

- Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội.

- Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.

Lưu ý khi làm món chè bơ:

- Khi chọn bơ, bạn nên chọn bơ loại bơ sáp như vậy sẽ ngon hơn, không nên chọn bơ quá chín khi ăn sẽ có vị hơi nẫu sẽ không ngon.

- Bạn có thể rắc thêm một chút lạc rang vàng ăn cũng rất ngon đấy.

Người đăng: chiu
Time: 2021-10-11 20:58:45