Bữa sáng là gì?

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo, nó cũng cung cấp năng lượng cần để hoàn thành công việc. Đó là một trong những lý do tại sao bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Tầm quan trọng của bữa sáng

Trên thực tế, vai trò của bữa sáng còn tùy thuộc vào từng người Các nghiên cứu cũng cho thấy những kết quả không đồng đều. Một số người bỏ bữa sáng sẽ có cảm giác thèm ăn nhiều hơn vào những bữa sau và có xu hướng ăn quá nhiều, trong khi những người khác lại nhận thấy không có sự thay đổi về cảm giác thèm ăn trong ngày kể cả nếu họ bỏ bữa sáng.

Vấn đề đặt ra là mọi người đang quan tâm đến câu hỏi nên ăn hay bỏ bữa sáng mà không chú trọng vào việc nên làm thế nào để có một bữa sáng cân đối lành mạnh. Một bữa ăn sáng cân bằng có chứa đầy đủ protein, chất béo và carbs (chất đường bột). Nhưng hầu hết các món ăn sáng theo phong cách phương Tây là ngũ cốc, bagel và pancake, và phần lớn là các loại carbs tinh chế, giúp bạn bổ sung  năng lượng nhanh chóng nhưng lại không tốt cho sức khỏe. Với cách ăn này, mức năng lượng của cơ thể không chỉ cdao động trong ngày mà bạn còn có thể bị đói trở lại ngay sau đó. Khi bạn có một bữa sáng cân bằng, bạn sẽ tăng thêm năng lượng và khiến đường máu tăng lên tuy nhiên không quá nhiều, và protein và chất béo sẽ  giúp ổn định lượng đường huyết đó.

Tại sao nên ăn sáng?

Bữa sáng thường được mô tả là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Như chuyên gia dinh dưỡng Adelle Davis đã nói, hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin. Theo các bằng chứng mới nhất, tất cả chúng ta nên nhắm đến việc tiêu thụ khoảng 15% đến 25% lượng năng lượng hàng ngày vào bữa sáng. Mặc dù có những khác biệt về văn hóa ăn sáng và loại thực phẩm chúng ta ăn, tuy nhiên vẫn có sự nhất quán trong các nền văn hóa về các loại mặt hàng được lựa chọn tiêu thụ vào bữa sáng, chưa kể đến sự quan tâm ngày càng tăng cho bữa ăn này. Nhiều người uống cà phê vì họ tin là nó nó giúp cải thiện sự tỉnh táo, nó cho thấy rõ ràng rằng những gì chúng ta ăn và những gì chúng ta uống vào buổi sáng đều có thể tạo ra một tác động khá lớn đối với cả sức khỏe và tinh thần của chúng ta.

Khi bạn không quá đói vào buổi chiều thì việc kiểm soát những lựa chọn thực phẩm của bản thân sẽ dễ dàng hơn, cũng như tránh việc ăn quá nhiều trong bữa. Mặt khác, một cái bụng réo ầm ầm có thể khiến bạn mất kiểm soát trong việc ăn uống. Ngay cả khi bạn không đói bụng vào buổi sáng, bạn cũng nên ăn gì đó trước khi đến giờ ăn trưa để bạn không bị đói vào giữa buổi. Bạn cũng không cần phải ăn ngay sau khi thức dậy, nhưng nên ăn sáng. Bạn có thể nhâm nhi một ly sinh tố, hoặc ăn một quả chuối với hai muỗng bơ đậu phộng thay vì ăn một bữa sáng đầy ụ. Bắt đầu ngày mới với một bữa ăn cân bằng cũng có thể giúp đảm bảo cho chế độ ăn kiêng cả ngày của bạn. Nếu ngay từ bữa sáng bạn đã lựa chọn những thực phẩm lành mạnh bạn sẽ có cả ngày lựa chọn những món ăn tốt cho sức khỏe.

Điều đầu tiên cần lưu ý ở đây là làm thế nào để lựa chọn được thực phẩm bạn ăn một cách lành mạnh nhất để không gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Lời khuyên chung từ các chuyên gia sức khỏe là ăn một bữa sáng cân bằng đáng kể, một bữa ăn cung cấp năng lượng chậm trong suốt buổi sáng. Thật vậy, việc không ăn sáng đã được ghi nhận là có tác động sâu rộng đến hiệu suất nhận thức, giảm kết quả học tập của trẻ em trong độ tuổi đến trường

Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nhanh chóng để tăng tốc độ trao đổi chất, thì bữa sáng không phải là câu trả lời dành cho bạn. Một số nghiên cứu nói rằng bữa sáng làm tăng sự trao đổi chất, nhưng các nghiên cứu khác nói rằng ảnh hưởng của bữa sáng đối với tốc độ trao đổi chất là rất ít và dường như không đáng kể. Trên thực tế, tập luyện thể chất chính là điều duy nhất cho thấy có thể giúp tăng cường trao đổi chất. 

Nên ăn gì vào bữa sáng?

Để có một bữa sáng sẽ giữ cho bạn đủ no đến bữa tiếp theo, hãy tập trung vào protein. Protein là yếu tố đã được nghiên cứu nhiều nhất và cho thấy có khả năng giúp bạn cảm thấy no lâu. Bạn có thể chọn giữa những loại thực phẩm như trứng luộc, các loại hạt, sữa chua Hy Lạp, và các loại bơ hạt để bổ sung protein lành mạnh cho bữa sáng của mình. Bên cạnh đó, bạn có thể bổ sung thêm chất xơ bằng hoa quả hoặc rau xanh, giúp bữa ăn của mình cân bằng hơn. 

Tuy nhiên, nếu bạn là một người bận rộn và luôn phải ra khỏi nhà trong tình trạng vội vã thì bạn có thể chuẩn bị sẵn những túi hoa quả và thêm vào đó các loại hạt từ tối hôm trước để sẵn sàng nhấc lên và đi vào sáng hôm sau. 

Tổng kết lại là, nếu bạn luôn cảm thấy đói cồn cào vào bữa trưa thì hãy cân nhắc thói quen ăn sáng của mình. Nhưng nếu bạn cảm thấy mình không muốn ăn gì hoặc không thể ăn gì trước bữa trưa thì cũng không cần quá lo lắng....Chúng ta không được bỏ bữa ăn sáng để có sức khỏe thật tốt nhé !

Người đăng: chiu
Time: 2021-07-31 23:03:27
LaGi.Wiki

TÀI TRỢ

» AccRoblox.Org - Mua bán acc & mọi thứ về roblox
» ApiDoiThe.Com - Đổi thẻ cào uy tín
» BotSMS.net - Auto Bank, Auto Momo