Bột báng là gì?

Bột báng là loại bột được làm từ bột khoai mì, bột báng có hình dạng tròn nhỏ như viên trân châu, khi nấu chín sẽ trong, có độ dai dai. Bột báng tiếng anh được gọi là Tapioca Flour. Bột báng có tính bình, vị ngọt, có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cho cơ thể để bổ sung khí huyết hư tổn.. Ngày xưa, người ta ăn bột báng thay cho cơm, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều bột báng có thể khiến tay chân cảm thấy nhức mỏi và chúng cũng không đầy đủ lượng tinh bột như cơm. Vì vậy, ngày nay bột báng hầu như chỉ được dùng trong các công thức nấu chè.

Bột báng luôn được xuất hiện trong các công thức làm bánh và cũng có trong rất nhiều loại chè như chè chuối, chè khoai môn, chè bà ba… bột báng có phải là bột năng hay không? Nhiều người vẫn chưa phân biệt được bột báng là gì, thành phần công dụng của bột báng như thế nào, cách sử dụng bột báng trong nấu chè? Thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại bột này.

Bột báng có công dụng tạo độ kết dính cho các món chè và giúp chè có thêm độ dai, dẻo thơm ngon. Bột báng với những viên bột rắn, tròn nhỏ được làm với màu trắng đục, khi nấu chín sẽ chuyển qua màu trắng trong suốt và nở to hơn với độ dẻo và dai.

Người đăng: dathbz
Time: 2020-07-16 10:53:11
LaGi.Wiki

TÀI TRỢ

» AccRoblox.Org - Mua bán acc & mọi thứ về roblox
» ApiDoiThe.Com - Đổi thẻ cào uy tín
» BotSMS.net - Auto Bank, Auto Momo